BIOCHIMIE

LE MÉTABOLISME

• Présentation générale du métabolisme
• Localisation subcellulaire de différentes voies métaboliques
• Réactions simples
  • Structures de l'ATP, de l'ADP et du phosphate inorganique (Pi) à pH7
• Structures de quelques coenzymes
  • Structures du NAD(P)⁺/NAD(P)H et FAD/FADH₂
  • Structures du TPP, Acide Lipoïque, CoASH et Biotine
• Glycolyse
  • Phase préparatoire
  • Phase de remboursement
  • Trois étapes irréversibles
• Entrée des oses dans la glycolyse
• Destin du pyruvate
  • Fermentation lactique
  • Fermentation alcoolique
  • Décarboxylation oxydative
• Néoglucogenèse
  • Transformation du pyruvate en phosphoénolpyruvate
• Voie des pentoses phosphates et sa régulation
• Cycle de Krebs
  • Les trois grandes étapes du cycle de Krebs
  • Schéma : Réactions du cycle de Krebs
• Cycle du glyoxylate
• Chaîne respiratoire
  • Rapport P/O
  • Bilan en ATP de l’oxydation complète du glucose
• Navettes
• Dégradation des acides gras (Hélice de Lynen)
• Les corps cétoniques
• Transamination/Désamination

LES ACIDES AMINÉS

• Structure
• Propriétés acido-basiques

LA LIAISON PEPTIDIQUE

• Formation de la liaison peptidique
• Agencement spatial de la liaison peptidique

LES GLUCIDES

• Configuration des oses de la série D
  • Structure et stéréochimie des D-aldoses
  • Structure et stéréochimie des D-cétoses
• Cyclisation du D-glucose
• Structure des glucides
  • Structure des oses simples
  • Structure des holosides
  • Structure des polyholosides

LES LIPIDES

• Acides gras
• Lipides simples
• Lipides complexes

Responsables de cette rubrique : Caroline Benlot et Nicole Blanchouin

Illustrations et animations : Marie-Michèle Riou

Avec le soutien financier de