Entrée des oses dans la glycolyse : les polyholosides de stockages
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Polyholosides de stockage
Glycogène ou amidon
Les unités de glucose du glycogène ou de l'amidon sont transformées en glucose 1-phosphate sous l'action de la glycogène ou amidon phosphorylase.
Le glucose 1-phosphate est ensuite isomérisé en glucose 6-phosphate par la phosphoglucomutase.
![](/sites/default/files/doc/glycogene.jpg)
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